El proceso de Digestión

“Frutas Tropicales”

Hersilia Ramos de Argote

Autora panameña

 Hay variedad en las frutas

de mi lindo Panamá,

frutas ricas y jugosas

de la flora tropical.

Piñas, mangos, aguacates

mameyes, nances, papayas

ciruelas, guayabos, nísperos

limas, toronjas, naranjas.

Y tantas, y tantas otras

que es muy largo enumerar,

deliciosas, ricas frutas

de mi lindo Panamá.

Los Alimentos

Los alimentos son sustancias nutritivas que el cuerpo necesita para crecer sanos y fuertes. Hay diferentes sustancias nutritivas: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

Los alimentos se clasifican en:

1.   Alimentos Constructores: son necesarios para el crecimiento y la recuperación de tejidos, tales como: dientes, músculos y huesos, contienen proteínas, vitaminas y minerales. Ej.: pescado, carne, leche, huevos, hígado, verduras.
2.   Alimentos Protectores: contienen la mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibra; son necesarios para el crecimiento, evitar las infecciones y el buen funcionamiento del organismo. Ej.: frutas, verduras, agua, leche, carne legumbres.
3.  Alimentos Energéticos: nos dan calor y energía. Contienen principalmente carbohidratos y grasas, además, vitaminas y minerales. Ej.: arroz, trigo, maíz, pan, papa, aceite, mantequilla, maní, grasa.

Los seres humanos para vivir necesitamos alimentos variados, tales como:

1. a. Las vitaminas: se encuentran en los vegetales y animales. Ejemplo: A, B12, C, D, E y K.
2. b. Los minerales: están presentes en las verduras, las carnes y la leche. Ej.: hierro y calcio, entre otros.
3. c. El agua: conduce las sustancias nutritivas del organismo y por eso debemos consumir mínimo ocho vasos de agua al día.

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