Junta de corte de arroz por mujeres
La junta para cortar arroz es igual que una junta de embarra, actividad que nace de la necesidad de ayudarse mutuamente, solidarizándose con los vecinos y amigos en las faenas del campo.
En esta actividad existe algo novedoso y es que los hombres y las mujeres cambian roles por este día. Mientras las mujeres cortan el arroz, los hombres preparan los alimentos.
El primero de enero temprano en la mañana en mí pueblo Cambutal, empiezan a reunirse las mujeres y se van integrando a las labores de el corte de arroz, formando una columna de avanzadas por el arrozal cortando las espigas. También los hombres llegan al lugar y se van dirigiendo al rialejo (lugar sombreado preparado para cocinar y para reunirse a comer después de cocechar el arroz) y empiezan a preparar los alimentos.
Para cortar las espigas se utiliza un instrumento llamado cuchilla o avión, formada por una hoja de metal sujeta por un soporte de madera, cacho de vaca o tubo de pvc, adherida a la mano por otra pieza de liga de tubos usados para las bicicletas.
Algunas mujeres en el arrozal saloman, otras cantan coplas de tamboritos, para alegrar el ambiente, y se toman un traguito de aguardiente o una cerveza para refrescar el calor. Estas bebidas son ofrecidas y llevadas por los hombres al arrozal.
El arroz es cortado y amarrado por una mujer, dedicada a esta labor en manotadas hechas de pequeños manojos. Las manotadas son amarradas con hilo, cogollo, o liga.
Luego que terminan de cortar el arroz se despliegan por el arrozal recogiendo todo el arroz y colocándolo cerca de la vivienda.
Seguidamente, se encaminan para el rialejo con un tamborito y los hombres las esperan con la comida servida (sancocho de gallina de patio, sopa de res y arroz blanco y una refrescante chicha de naranjilla endulzada con miel).
Después de la comida, la actividad es culminada con alegres tamboritos en donde las familias comparten chistes y celebran momentos vividos durante la faena del corte de arroz.
