El Olfato
Este sentido nos permite percibir los olores. La nariz, es el principal órgano del olfato. Los nervios olfativos nos permiten diferenciar el gusto de algunas sustancias en nuestra boca. Algunas investigaciones señalan la existencia de siete olores primarios: almizcle, alcanfor, flores, menta, éter, acre y podrido. La captación de los olores es el primer paso de un proceso que continúa con la transmisión del impulso a través del nervio olfativo y acaba con la percepción del olor por el cerebro.
La nariz es el órgano del sentido del olfato, que también forma parte del sistema respiratorio y vocal, este sentido lo constituyen dos cavidades, o fosas nasales, que están separadas entre sí por un tabique vertical.
¿Cómo funciona el sentido del olfato?
Funciona a distancias cortas y largas.
Vamos a conocer el funcionamiento del proceso del olfato:
Las moléculas del olor en forma de vapor que están flotando en el aire llegan a las fosas nasales y se disuelven en las mucosidades.
Las neuronas receptoras son capaces de detectar miles de olores diferentes, ellas transmiten la información a los bulbos olfatorios.
Los bulbos olfatorios tienen receptores sensoriales que envía el mensaje directamente al cerebro.
El cerebro al recibir el mensaje percibe los olores.
El sentido del olfato es el más sensible de los sentidos, podemos detectar hasta diez mil olores; pero las estructuras olfativas van disminuyendo según la edad.
