En todos los seres vivos ocurren reacciones químicas necesarias para los procesos vitales como nutrición, crecimiento y respiración de las células. Todas estas actividades químicas del organismo constituyen su metabolismo.
La actividad vital de la célula se manifiesta a través del metabolismo, el cual se divide en dos fases: anabolismo y catabolismo.
Concepto de metabolismo
Todas las funciones vitales que realiza la célula, son posibles gracias a las reacciones químicas que ocurren dentro de ella. El total de estas reacciones químicas reciben el nombre de metabolismo y envuelven reacciones exergónicas (con liberación de energía) o reacciones endergónicas (con consumo de energía).
Fases del metabolismo
La actividad vital de la célula se manifiesta a través del metabolismo, el cual se divide en dos fases: anabolismo y catabolismo.
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Anabolismo: Son reacciones de síntesis de moléculas complejas, a partir de moléculas simples. Requieren energía para llevarse a cabo. La fotosíntesis y la formación de proteínas son ejemplos de reacciones anabólicas. Cuando en las reacciones se elimina una molécula de agua, la reacción se llama síntesis por deshidratación.
La fotosíntesis, la quimiosíntesis, la síntesis de proteínas o lípidos, el ciclo de Calvin, la gluconeogénesis, son ejemplos de anabolismos.
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Catabolismo: Las moléculas complejas se degradan o descomponen en moléculas simples. Implica oxidación de las biomoléculas. Se obtiene energía en forma de ATP.
La digestión, el glucólisis, el ciclo de Krebs, la degradación de ácidos nucleicos, son ejemplos de catabolismos. La respiración es un ejemplo de catabolismo. Cuando se utilizan moléculas de agua para degradar las sustancias complejas, la ecuación recibe el nombre de hidrólisis.
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